2018年04月03日(火)
痩せメシ から 脂っこい まで [日々のごはん]
週末 …
2日連続 で 夜遅く の 焼き肉 だったうえに
ここのところ
お菓子 を いただく機会 が 重なって
おいしくて ついつい 止まらないし (>_<)
なのに
今日 は 女性アナ会 で
珍しく 昼から しゃぶしゃぶ しちゃった …
そんなこんな で わかりやすく
体重 が … (>_<)
こないだ
細身 の ワンピース 買っちゃったのに 〜
というわけで 今夜 から
少々 「 痩せメシ 」モード に 突入 …
家 に あった …
ニンジン・スライス干し椎茸・鶏胸肉1枚 …
いただいた レンコン の 最後 の ひとふし …
それぞれ
フードプロセッサー で パパッ と ♪
木綿豆腐 は 手 で ぐちゃっ と ♪
で
シャキシャキ蓮根入り 鶏肉炒り豆腐 〜
それを サニーレタス で 巻いて パクっ ♪
⬆ 明らかに 豆腐 の 水切り を 怠った …
つゆだく 具合 (笑)
でも それも 好き ♪
続いては
「 早くも こんな日 が … (^-^; 」 の
冷やしトマト … ( 昼間 汗だく に なったから )
シメジ と 卵 スープ ・ キュウリ ぬか漬け
さらには トマト と 一緒 に 浸けておいた …
大根 の ピクルス と
地のり と 納豆 と 白ゴマ 混ぜ混ぜ …
ちなみに 私 は 白米 抜きました (>_<)
⬆ こちらは まだ
「 痩せ 」 とか 考えてない頃 … (笑)
いわゆる お店 の 角煮 よりは 薄め 味つけ …
ゆず胡椒 ちょこっと つけて ♪
⬆ この翌日 は
肉 の なくなった 角煮 の 鍋 に
手 で ちぎった 厚揚げ を エイッ !
レンコン の 2節目 は
レンコン・ひき肉 スパイシーカレー炒め に
ちなみに カシューナッツ 入り ♪
シャキシャキ の カレー風味 って
なんで こんなに ウマイ かのぉ (笑)
って 思う ♪
Posted by 富永美樹 at 20時53分 パーマリンク
2018年03月15日(木)
ガラスびんアワード表彰式へ [日々のごはん]
本日 は
審査員 を させていただいている …
ガラスびんアワード の 表彰式 でした (^o^)
富永美樹賞 を 選んだ理由 の ひとつ として
「 女子心 を くすぐられました 」
と 言ったら
審査委員長 の リリーさん に
苦笑い で 怒られた (笑)
てなわけで
今さらながら 訂正 …
「 女心 を くすぐられました 」
うん 確かに 「 女子 」 じゃない (笑)
素敵な 今年 の 受賞作品たち …
紹介したい の だけど
明日 の 収録 の 準備 が あるので
また 週末 に ゆっくり … かな (^-^)/
表彰状 の あとは
懇親会 で 美味しいもの 色々 … ♪
それでも
ごはん 作らないと …
ただ
お腹いっぱい の 時 って 気力 が ね … (^-^;
そんな時は 必ず …
フライパン の まま 出す 豚ぺい焼き と …
あとは 残ってた 酒粕+明太子+生クリーム で
焼きネギ と 鶏肉 の グラタン …
そして 冷蔵庫 に 寝てた 白菜浅漬け
残りもの トマト たち …
あらら
結局 長くなってるし … (^-^;
Posted by 富永美樹 at 22時11分 パーマリンク
2018年03月12日(月)
1人ごはん・2人ごはん [日々のごはん]
昨日 は
オット 仕事終わり の 夜9時 から ごはん会 で
お肉 食べすぎたので
今夜 は
「 『パワーサラダ』 に しよう … 」
スーパー の お惣菜 も 含め
乗っけたいもの を アレコレ 買ってきて
作りました 〜
いや
ちぎって 切って 入れて 乗せただけ だな … (笑)
レタス・本日お買い得 ブロッコリー・トマト に
アボカド・スライス黒オリーブ・豆腐・
サーモン に 甘辛ソース の 揚げた鶏胸肉 …
そこに 家 に あった
プチプチ蒸しキヌア・カリカリグラノーラ …
クリームチーズ …
色々 乗せすぎて
レタス 全然 見えなくなったけど (^-^;
最初 に レタス を
塩・オリーブ油・お酢 で 和え
最後 にも 上から オリーブ油 …
はぁ
野菜不足 解消 だ 〜 (^o^)
そして お腹 も いっぱい
オット 出張 で いないから 超!女子ゴハン (笑)
でした ♪
おととい の パスタ 〜
アサリ 食べたかった から
ニンニク 効かせた …
トマト 入り ボンゴレ ♪
パスタ大量 で 見えてないけど (笑)
スープパスタ です
ウチ は 約1名 …
どうしても 長いパスタ が 苦手 な おじさん (笑)
が いるので
ボンゴレ も ショートパスタ で …
それと
いただいた 酒粕 が まだまだ 残ってたので
酒粕明太 ポテトグラタン …
作ってみました …
オット 飲めないので
酒粕 の 香り 抑えるのに 試行錯誤 …
バクバク 食べてたから
多分
酒粕 めっちゃ 入ってるって 気づいてない (笑)
でも 体 に いいからね ♪
明日 は 久しぶり
5時台 起き で ロケ なので
早くも 寝てしまおうかしら … (笑)
さすがに 早いかな (^-^;
Posted by 富永美樹 at 21時39分 パーマリンク
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