富永美樹 公式ブログ「シュフ富永美樹の今日もマイスペースで。・・・ね」


2007年11月30日(金)

○○ざんまいの3日間・・ [おシゴト]


「松島や あぁ松島や 松島や」(by 松尾芭蕉)


・・でおなじみ(スマン。コレしか思い浮かばなかった・・)

日本三景のひとつ、


宮城県の松島に行ってきましたー。










おめあては・・


コレ(↓)。



画像(320x240)・拡大画像(640x480)

・・石。










うそ(笑)。










カキ(牡蠣)。

(だって写真で見ると「石」にしか見えないじゃん・・。

え?カキに見える?そっか・・。)





そうなのだ。




今度の「はなまる」は「カキ」。(12月3日OAです)


というわけで、月曜日の朝イチで東北新幹線に乗り、一路、仙台へ。


ひさびさの「はなまる」地方ロケに行ってきたのでありました。
(ラジオが週に2回になってからとゆーもの、泊まりのロケ、全然行けてなかったので・・)







まずは、松島で「焼きガキの食べ放題」(↑の写真がそう。)をいただき

(今までの最高は1人で140個だそう。料金は1人3000円。

ちなみにワタシは15個ぐらいだったよーな・・)





つづいては、石巻でカキ漁を取材。


船の上で、今、海からあがってきたばかりの、海水のしたたるカキを



漁師さんが「食うか?」




画像(320x240)・拡大画像(640x480)

          (↑ 影で参加してみた)


ということで、ここでは生ガキを1ついただく。
(めっちゃ「海」の味がした!とーぜんか・・)






その後移動して、今度は


カキごはんとカキのお味噌汁(あるモノをいれるとまろやか〜に・・)


の作り方を教わり・・


ロケ終了後には・・もちろん食べる




ここで1日目は終了。









2日目はまず「カキ処理場」の取材から。

カキを手作業で1コ1コ殻からはずす「工場」みたいなトコ。
1人、だいたい1日20〜30キロものカキを剥くんだそう・・(凄)。




こちらでもやっぱり


「ひとついかがですか?」


・・ということで、またまた


今、殻からはずされたばかりの生ガキを。


(ただ、さすがに朝イチの生ガキは、
胃袋的にも気持ち的にもフクザツなモノが(笑)・・。)




つづいてこの日も、産地ならではの簡単カキ料理・・


カキの田楽みそいため、カキのタルタルソース焼き、

カキとベーコン(・・と野菜)の春巻き



の作り方を習い・・



そして終了後にはやっぱり・・食べ・・



これで宮城ロケは終了、夕方仙台駅でずんだプリンを買って帰宅。






そして翌日。



この日はラジオのあと、浅草へ。


洋食の名店「大宮」さん



「サクサクジューシーなカキフライ」の作り方を教わり・・



あまりのおいしさにやっぱり気づけば5〜6コがおなかの中に(笑)。





結局、月・火・水の3日間で


今、電卓で(こまかっ!)足してみたところ・・



トータル50粒以上のカキを食べたコトに(驚)。




実は、あまりカキが得意でなかったトミナガ(今さら告白・・)



今回、改めて


「カキって実はいろんな食べ方ができるんだ・・」


「しかも、こんなにおいしいんだ・・」


・・と(笑)。



いやぁ、それにしても、ほんとにカキざんまいの3日間でした。



ごちそーさまでした・・・。
















Posted by 富永美樹 at 07時30分

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富永美樹

富永美樹

主婦/フリーアナウンサー/発酵マイスター。

夫婦で環境省 森里川海アンバサダーもつとめる。

趣味はキャンプ、サイクリング、トレッキング、焚き火など。国内はもちろん、アメリカやカナダの国立公園にもテントを持って出かけるほどのアウトドア好き。

2014年に富士山麓の森の中に家を建て、長年夫婦で憧れていた(半)田舎暮らしを始める。

東京と山梨を行き来する日々の中、2015年、番組の企画で西伊豆の戸田に3ヶ月移住。

海沿いの小さな町のあたたかい人たちに触れ、番組終了後も家を借り続け、結果、「人生はいつ何が起こるかわからない」を胸に、現在は3拠点で暮らしている。

好きな言葉は「生物多様性」。(=自分らしく生きる。そして他と支え合い生きる。)

2017年、料理好き&発酵マイスターとして、発酵食品を使った簡単なレシピも載った「発酵健康本」を出版。


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